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利用苄基溴对白酒中的乳酸进行酯化处理,以2-乙基正丁酸为内标,在HP-FFAP19091F-413型毛细管柱上检测.实验结果表明,此法测定乳酸的相对标准偏差少于0.5%(n=7),回收率为95%以上,线性范围为0～950mg/L,r=0.99975.该法简单、准确、重现性好.
气相色谱法测定白酒中的乳酸
【摘 要】
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利用苄基溴对白酒中的乳酸进行酯化处理,以2-乙基正丁酸为内标,在HP-FFAP19091F-413型毛细管柱上检测.实验结果表明,此法测定乳酸的相对标准偏差少于0.5%(n=7),回收率为95%以
【机 构】
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广东南海九江酒厂有限公司研发科
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2002年3期
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