【摘 要】
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坐落在沪太路宜川路口的绿园饭店创办已有8年,经营面积3500平方米,拥有48套客房和280平方米的餐厅,硬件设施不能说不到位。然而,服务质量、经济效益就是搞不上去。一年下来,
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坐落在沪太路宜川路口的绿园饭店创办已有8年,经营面积3500平方米,拥有48套客房和280平方米的餐厅,硬件设施不能说不到位。然而,服务质量、经济效益就是搞不上去。一年下来,算盘一拨,非但分文未进账,村里还要倒贴10-20万元。低水准的服务、经营和管理,使绿园饭店濒临打烊的边缘。去年6月,绿园饭店斥资400万改建。改建后究竟依然故我,还是革故鼎新?镇、村领导果断拍板,聘请了曾在世界美食城、王子大酒店担任过总经理的潘勤勤任绿园总经理。潘总走马上任后,一手抓基础管理,一手抓岗位培训,按照二星级宾馆的规范严格要
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