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＜正＞茅台酒的酿造工艺,在业内行家的视角里,是将原始的、古老的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作,是世界蒸馏酒中绝无仅有的特殊知识技能;而在业外人的审美感中,它所展示的图像景致,则是一幅技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的人间美画。
解读国酒茅台核心竞争力【工艺篇】
【摘 要】
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＜正＞茅台酒的酿造工艺,在业内行家的视角里,是将原始的、古老的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作,是世界蒸馏酒中绝无仅有的特殊知识技能;而在业外人的审美感中,它所展示的图像景致,则是一幅技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的人间美画。
【出 处】
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山花
【发表日期】
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2013年11期
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