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八角又叫八角茴香,大茴香,是木兰科植物八角茴香的成熟果实。它分为春果和秋果两种。春果通常只占年产量的20%,秋果占80%。春果每年3～4月成熟,秋果在9～10月成熟。当果实由青色变黄色时便可采收。采收方法有两种：一种是八角果实充分成熟，自行落到地面后捡收，多适于春果采收；
八角的采收与加工
【摘 要】
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八角又叫八角茴香,大茴香,是木兰科植物八角茴香的成熟果实。它分为春果和秋果两种。春果通常只占年产量的20%,秋果占80%。春果每年3～4月成熟,秋果在9～10月成熟。当果实由青色
【机 构】
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江西
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2009年2期
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