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<正> 1、在饮料中加入3％的绿茶粉末,可以提高食用鸡鸡肉的嫩度。将已泡过的茶或加工茶饮料后的茶渣加入到饲料中也有同样的效果。 2、配合饲料中的某些成份会影响鸡肉的味道,如长期添喂鱼粉,鸡肉中就会有鱼味。而构成鸡肉香味的主要成份在一般配合饲料中含量较
提高鸡肉品质的方法
【摘 要】
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<正> 1、在饮料中加入3％的绿茶粉末,可以提高食用鸡鸡肉的嫩度。将已泡过的茶或加工茶饮料后的茶渣加入到饲料中也有同样的效果。 2、配合饲料中的某些成份会影响鸡肉的味道,
【机 构】
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四川西昌市三岔口东路凉山州农牧机械研究所615000
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2002年4期
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