【摘 要】
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在6000年前,人们的食盐摄入量是每天0.1克,均来自于自然界的食物中。古代人经过无数次随机地品尝海水、咸湖水、盐岩、盐土等,尝到了咸味的香美,并将自然生成的盐添加到食物
【机 构】
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北京大学医学部社会医学与健康教育系,
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在6000年前,人们的食盐摄入量是每天0.1克,均来自于自然界的食物中。古代人经过无数次随机地品尝海水、咸湖水、盐岩、盐土等,尝到了咸味的香美,并将自然生成的盐添加到食物中去,发现有咸味的食物更香。随着时间的推移,人们已
Before 6000 years, people’s salt intake is 0.1 grams per day, all from the natural food. The ancient people, after countless random tastings of saltwater, salty water, salt rocks, salt soils, tasted savory savory and added naturally-occurring salts to the food and found salty foods more fragrant. As time goes on, people already
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