【摘 要】
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为探索延长新鲜荔枝的货架期,用家用冰箱对荔枝进行了不同品种、不同冷藏温度等的保鲜试验。结果表明：新鲜荔枝放入塑料包装袋中,在温度为3℃、8℃、13℃、24℃时,以8℃的保鲜
【机 构】
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广西农业科学院植物保护研究所,广西作物病虫害生物学重点实验室
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系广西荔枝龙眼创新团队建设专项(nycytxgxcxtd-03);自治区主席资金专项科技计划项目(17290-04)
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为探索延长新鲜荔枝的货架期,用家用冰箱对荔枝进行了不同品种、不同冷藏温度等的保鲜试验。结果表明：新鲜荔枝放入塑料包装袋中,在温度为3℃、8℃、13℃、24℃时,以8℃的保鲜期最长,可达25 d以上;不同品种的保鲜贮藏期差异明显,丁香〉桂味〉妃子笑〉三月红〉禾荔〉鸡嘴荔。因此,今后荔枝产业一方面可通过合理搭配早、中、迟熟品种来延长鲜果采收期;另一方面可在此基础上,进一步深入研究荔枝商业化保鲜在采用“塑料薄膜包装＋冷藏车运输＋市场冷柜销售”的方式以延长鲜果的货架期。
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