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一品木桶烧鹿肉主料：鹿肉腩（采用原味清汤法初加工的）300克。配料：香菇50克，青红椒各20克。调料：老干妈香辣酱8克，蒜蓉辣椒酱6克，老抽3克，料酒2克，精盐12克，味精2克，鸡粉2克，红油6克，湿淀粉4克，色拉油1000克，香菜段，香葱段各3克，老汤260克。
好吃旺销的热卖菜
【摘 要】
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一品木桶烧鹿肉主料：鹿肉腩（采用原味清汤法初加工的）300克。配料：香菇50克，青红椒各20克。调料：老干妈香辣酱8克，蒜蓉辣椒酱6克，老抽3克，料酒2克，精盐12克，味精2克，鸡粉2克，红油6克，湿淀粉
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年13期
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