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食欲素（orexin）是1998年发现的一种神经肽，主要由下丘脑神经元产生。Orexin家族主要包含orexin A和orexin B2种成分，能与2个配对的G蛋白受体-OX1R及OXgR相结合。经过G蛋白的耦联，激活钙调节信号系统，从而引发一系列的生理生化反应。研究发现orexin的功能并不限于增食，它们还在能量代谢、内分泌、睡眠——觉醒循环等生理过程中起着重要的调控作用。