【摘 要】
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辣椒粕是辣椒提取后的副产品,这些残留含有极少量的辣椒素等其他红色物质,对多种沙门菌、大肠杆菌等细菌都有杀灭作用,对动物的消化道疾病起到预防的作用。清代医学家赵学敏
【机 构】
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吉林农业科技学院动物科技学院反刍动物精准营养及智慧养殖科技创新中心,吉林省反刍动物精准营养与智慧生态养殖跨区域合作科技创新中心
【基金项目】
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2019年吉林农业科技学院大学生创新项目(吉农院合字[2019]第080号)
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辣椒粕是辣椒提取后的副产品,这些残留含有极少量的辣椒素等其他红色物质,对多种沙门菌、大肠杆菌等细菌都有杀灭作用,对动物的消化道疾病起到预防的作用。清代医学家赵学敏著作的《本草纲目拾遗》就有记载,辣椒具有开胃消食健胃的功效,可以促进消化液分泌和胃肠蠕动,提高采食量。中国是生产辣椒的大国,国内种植辣椒的面积位于蔬菜种植面积的前列,所以提取完辣椒素之后的辣椒粕产量也很高,然而并没有得到很好的利用,只是以低价销售给农户或者当作废料直接丢弃[1]。辣椒粕的产率高达其原料干辣椒的93.6%[2]。如果辣椒粕能够在畜牧
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