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钧瓷的发展历史是从古代陶瓷发展演变而来的，古代红陶—原始青瓷—青瓷—唐鈞—钧瓷。钧瓷始于唐盛于北宋，河南中西部地区在北宋时期成为全国制瓷中心，在周围地区大体同时出现汝窑、官窑等青瓷生产的顶尖窑场的技术氛围下产生的，在金元时期以禹州为中心形成一个庞大的钧窑系。是禹州人民长期劳动实践和集体智慧的结晶。