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<正>诸葛烤鱼创自四川,追溯烤鱼的历史渊源,已无正史可考,现在流传的,多是稗官野史:一说是刘备、关羽、张飞结义桃园后,在桃园中痛饮一醉。一位姓张的厨师端出拿手好菜——炭火烤鱼。
诸葛烤鱼
【摘 要】
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<正>诸葛烤鱼创自四川,追溯烤鱼的历史渊源,已无正史可考,现在流传的,多是稗官野史:一说是刘备、关羽、张飞结义桃园后,在桃园中痛饮一醉。一位姓张的厨师端出拿手好菜——炭
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2009年09期
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