【摘 要】
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《风味人间》和《街头绝味:拉丁美洲2020》虽然都是通过纪录片的形态来展示美食,但国内外的创作者在拍摄烹制流程、介绍饮食习惯和视听叙事手法上有所不同,在表明地域风情、体现民族特色和彰显创作个性等方面都存在着一定的差异。
【机 构】
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浙江越秀外国语学院西方语言学院,绍兴市新闻传媒中心
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《风味人间》和《街头绝味:拉丁美洲2020》虽然都是通过纪录片的形态来展示美食,但国内外的创作者在拍摄烹制流程、介绍饮食习惯和视听叙事手法上有所不同,在表明地域风情、体现民族特色和彰显创作个性等方面都存在着一定的差异。
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