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木糖生产过程中产生大量的结晶母液。由于其杂糖含量较高，仅通过常规的浓缩、结晶等步骤，很难从中回收得到结晶木糖。本研究主要采用酵母发酵技术，脱除其中的葡萄糖与半乳糖，然后结合色谱分离、真空浓缩与真空结晶等工艺将木糖从母液中结晶析出，该技术可达到50％的木糖收率。
微生物法提纯木糖母液的工艺研究
【摘 要】
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木糖生产过程中产生大量的结晶母液。由于其杂糖含量较高，仅通过常规的浓缩、结晶等步骤，很难从中回收得到结晶木糖。本研究主要采用酵母发酵技术，脱除其中的葡萄糖与半乳糖，然后
【机 构】
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浙江华康药业股份有限公司
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2013年4期
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