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金属离子和pH值对九孔鲍几种消化酶活力的影响

来源 :海洋科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：z7228279

【摘 要】

：

研究了金属离子对九孔鲍(Haliotis diversicolor supertepta)褐藻酸酶、琼脂酶及纤维素酶活力的影响.结果表明,3种酶的最适pH不同.分别为褐藻酸酶8 8、琼脂酶4.2、纤维素酶4.

【作 者】

：

吴永沛 蔡慧农 

【机 构】

：

集美大学生物工程学院厦门361021

【出 处】

：

海洋科学

【发表日期】

：

2003年5期

【关键词】

：

金属离子 PH值 九孔鲍 消化酶 活力 褐藻酸酶 琼脂酶 纤维素酶 Haliotis diversicolor supertexta  Algalase Aga 

【基金项目】

：

福建省自然科学基金

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论文部分内容阅读

研究了金属离子对九孔鲍(Haliotis diversicolor supertepta)褐藻酸酶、琼脂酶及纤维素酶活力的影响.结果表明,3种酶的最适pH不同.分别为褐藻酸酶8 8、琼脂酶4.2、纤维素酶4.5～5.0.MgSO4为褐藻酸酶的激活剂、BaCl2为琼脂酶的激活剂、MnCl2是纤维素酶的激活剂.

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