【摘 要】
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秋粮打下来以后必须及时晾晒.这已是人们的常识。但晒到什么程度,怎样晾晒达耐贮之目的,这里还真有学问,因为,粮食的干燥是复杂的物理过程,是借助日光的作用和大气温度把粮食中的水
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秋粮打下来以后必须及时晾晒.这已是人们的常识。但晒到什么程度,怎样晾晒达耐贮之目的,这里还真有学问,因为,粮食的干燥是复杂的物理过程,是借助日光的作用和大气温度把粮食中的水分扩散出来,以达到降低水分的目的。空气温度越高,相对湿度越小,并有一定风力作用的条件下,粮食干燥越快。但在晒粮过程中应防止粮粒内外水分的移动脱节,即粮食皮部干燥得快。
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