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四川猪肉加工业发展滞后，以屠宰初加工为主，深层次的屠宰加工及肉制品加工率不及猪肉总产量的20％，精深加工率仅6％左右。
加快发展四川猪肉加工业的几点建议
【摘 要】
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四川猪肉加工业发展滞后，以屠宰初加工为主，深层次的屠宰加工及肉制品加工率不及猪肉总产量的20％，精深加工率仅6％左右。
【出 处】
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四川省情
【发表日期】
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2009年4期
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