论文部分内容阅读
黄酒的勾兑不是盲目的调配,需要先经过平衡计算,按计算结果进行勾兑,使黄酒中的酒精度、糖分、总酸、氨基酸态氮等指标达到符合质量要求的平衡点,经检测后再进行小幅调整.勾兑前原酒需进行稳定性试验,注意原酒中金属离子含量及焦糖的选用,勾兑时搅拌充分,把好过滤与灌装质量关.(陶然)
黄酒勾兑(三)
【摘 要】
：
黄酒的勾兑不是盲目的调配,需要先经过平衡计算,按计算结果进行勾兑,使黄酒中的酒精度、糖分、总酸、氨基酸态氮等指标达到符合质量要求的平衡点,经检测后再进行小幅调整.勾
【机 构】
：
杭州市文二路花园北村1212宿舍3402室
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2004年3期
其他文献
通过总结近年来注塑成型熔接痕的研究现状,阐述熔接痕的形成机理,综述较经典的熔接痕强度预测模型及熔接痕自动识别算法等熔接痕强度预测研究,并从微观角度归纳了对熔接痕的
随着经济的不断发展,作业成本法在现代企业中的应用逐渐向更深层次渗透。目前,国内大部分企业开始将作业成本法应用于成本数据的核算过程中。然而由于外部环境的冲击和企业内
<正>春秋战国时期,在中华大地上群雄并立,各国在合纵连横、纵横捭阖的相互争斗的同时,致力于国内的改革,促进了社会经济的发展。各国当时所铸造的货币便是各国改革发展情况的
本文是以两所大学人文社科院系的学术人为例开展的实证研究,旨在探究我国学术知识分子关于著作权的观念和性情倾向是怎样的,为何会这样。以往关于知识分子著作权观念的研究多
目的:探讨对住院病人进行梅毒检测的必要性。方法:根据梅毒血清学试验结果、感染史和临床症状诊治住院病人中梅毒患者。结果:在住院患者中发现隐性梅毒和显性梅毒感染者。结
目的:观察综合方法治疗周围型面瘫的疗效。方法:80例随机分为甲组和乙组各40例。两组均用针灸、理疗,乙组加用牵正散口服,疗程4周。结果:乙组临床疗效明显优于甲组,病情好转
公平的高考制度是保障高考公平的前提。高考移民和进城务工人员随迁子女及其异地高考需求看似先后出现的两大不相关现象和群体,但实质反映的是我国高考机会和权利等利益分配