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阐述了菊粉对人体的生理功能并列举了在乳制品中的应用,使大家深入了解菊粉这一新兴功能性食品原料.
菊粉的生理功能及其在乳制品中的应用
【摘 要】
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阐述了菊粉对人体的生理功能并列举了在乳制品中的应用,使大家深入了解菊粉这一新兴功能性食品原料.
【机 构】
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黑龙江乳业集团研发中心
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2005年8期
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