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本文主要阐述了啤酒喷涌的影响，以及喷涌的原因和实际生产过程中如何有效防止啤酒出现喷涌，以提高啤酒质量，降低损失。
啤酒喷涌对啤酒的影响及其防止
【摘 要】
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本文主要阐述了啤酒喷涌的影响，以及喷涌的原因和实际生产过程中如何有效防止啤酒出现喷涌，以提高啤酒质量，降低损失。
【机 构】
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杭州西湖啤酒朝日股份有限公司310023
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2003年9期
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