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摘 要 分别对3个韭葱品种的生育期、植株性状、产量和抗病性等指标进行了比较分析。结果表明，拜耳韭葱品种Pluston，整体表现较好，植株长势强，整齐度好，产量较高，抗病性好，适宜作为特色蔬菜在滇东地区推广种植。
关键词：韭葱；品种筛选；种植评价
中图分类号：S633.904 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.17.012
韭葱（Allium porrum）是百合科葱属多年生草本植物，别名扁叶葱、洋蒜苗等，以假茎、鳞茎、嫩苗和花薹供食用，原产于地中海沿岸及欧洲中南部地区[1]，具有大葱和大蒜的复合香味，可生食也可炒食，微甜、味道好，能除菌、利尿、防感冒，对消化系统有清洁作用，具有增进食欲、降低血脂的作用，是欧美国家食用的主要蔬菜之一[2-3]。韭葱适应性强，对土壤要求不严，病虫害少，喜冷凉湿润气候，耐热耐寒，露地多在春秋雨季栽培，也可根据市场的要求在大棚内栽培，做到周年供应[4]。种植韭葱不仅可以增收一茬菜，还能起到土壤消毒作用，解决大棚连年种植带来的病害加重问题[5]。目前，在我国西北、西南、华东、华北的部分地区有零星栽培，在滇东地区栽培很少，笔者认为，可以将其作为特色蔬菜引进种植，故引进3个国外韭葱品种于滇东地区进行引种试验分析。
1 材料与方法
1.1 供式品种
此次试验共引进国外的3个韭葱新品种，分别是Megaton、Pluston（拜耳），Margaita（瑞克斯旺）。
1.2 试验方法
试验于2015年4-10月在明康汇生态农业集团云南泸西种植基地露天进行，土质为黏性土壤，前茬无作物，肥力均匀。土壤有机质含量为1.84%，速效氮40.98 mg/L，有效钾161.69 mg/L，有效磷1.41 mg/L，土壤pH为7.7，GPS坐标为北纬24.624595°，东经103.755°，海拔1 798.5 m，地块编号为B008-LX0150。供式品种均于2015年4月14日采用105孔穴盘播种育苗，当韭葱株高4～5片叶时移栽，畦宽60 cm，沟宽40 cm，株行距10 cm×10 cm。随机区组排列，不设重复，共3个小区，每小区种植500株。按每667 m2施有机肥1 000 kg，硫酸钾复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）50 kg计算，用辛硫磷颗粒剂撒畦面消毒。缓苗以后，经过10 d左右的控苗后浇水，以后看天气和土壤含水量情况适时浇水，一般10 d左右浇水1次，定植后1～2个月进入旺盛生长期，每667 m2追施水溶肥（20-20-20，TE）15 kg，当植株过大时，需进行培土，以软化假茎，提高品质，采收前1周左右停止浇水。整个生育期植保方案采取防虫不妨病的原则。
调查记载各韭葱品种的生育期、植株性状、病虫害发生情况调查及小区产量。
2 结果与分析
2.1 不同韭葱品种生育期比较
对3个品种韭葱的生育期进行调查，在品种苗床期生长势方面，Margaita的苗床长势较弱，Megaton与Pluston的苗床长势较强；定植至始收，Megaton与Pluston的时间一致，Margaita的始收时间稍晚些；总的生育日数Megaton与Pluston一致，为170 d，Margaita为179 d。详见表1。
2.2 不同品种韭葱植株性状比较
对3个品种韭葱的植株性状进行调查比较，由表2可以看出，Pluston的植株长势最强、植株高度最高、茎秆最粗，Megaton次之，Margaita的长势最弱、植株高度最低、茎秆最细；3个韭葱品种相比，Pluston的植株颜色深绿，单株质量及加工后商品质量最大，白段长且粗；Margaita的植株颜色浅绿，单株质量及加工后商品重最小，白段短且细；Pluston的植株田间整齐度最好，Megaton与Margaita的植株整齐度较Pluston稍差些，但整体整齐度也较好。
2.3 种韭葱产量及抗病性比较
对3个品种韭葱的产量及抗病性进行调查（见表3），参试的3个韭葱品种整个生长发育期间几乎没有病害发生，抗病性均较好，Pluston的667 m2产最高，可达2 838 kg/667 m2；Megaton次之，667 m2产2 712 kg；Margaita的667 m2产最低，只有2 386 kg。
3 结论
通过对3个韭葱品种引种试验分析，综合本次田间试验结果表明，拜耳韭葱品种Pluston的整体表现最好，植株长势强，整齐度好，产量高，适宜作为特色蔬菜在滇东地区推广种植。由于韭葱生育期较长，后期应根据情况追加一定数量的尿素或喷施叶面肥磷酸二氢钾，同时应注意人工拔出杂草。另外，应结合中耕少量覆土，每次培土的厚度均以培至最上叶片的出叶口为宜，切不可埋没心叶，以免影响韭葱生长。
参考文献
[1]张德纯.韭葱[J].中国蔬菜，2014（1）：93.
[2]贾梅玉，孟祥一.韭葱新品种卜鲁赛克[J].中国蔬菜，2006（11）：57.
[3]柴伟国.蔬菜新品种韭葱的栽培方法[J].杭州农业与科技，2015（4）：40-41.
[4]王金英，刘向荣.韭葱的栽培技术[J].河北农业科技，2000（2）：22.
[5]王利荣，邓亚利，彭小幻，等.韭葱高效栽培技术[J].西北园艺，2015（5）：16-17.
（责任编辑：赵中正）
关键词：韭葱；品种筛选；种植评价
中图分类号：S633.904 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.17.012
韭葱（Allium porrum）是百合科葱属多年生草本植物，别名扁叶葱、洋蒜苗等，以假茎、鳞茎、嫩苗和花薹供食用，原产于地中海沿岸及欧洲中南部地区[1]，具有大葱和大蒜的复合香味，可生食也可炒食，微甜、味道好，能除菌、利尿、防感冒，对消化系统有清洁作用，具有增进食欲、降低血脂的作用，是欧美国家食用的主要蔬菜之一[2-3]。韭葱适应性强，对土壤要求不严，病虫害少，喜冷凉湿润气候，耐热耐寒，露地多在春秋雨季栽培，也可根据市场的要求在大棚内栽培，做到周年供应[4]。种植韭葱不仅可以增收一茬菜，还能起到土壤消毒作用，解决大棚连年种植带来的病害加重问题[5]。目前，在我国西北、西南、华东、华北的部分地区有零星栽培，在滇东地区栽培很少，笔者认为，可以将其作为特色蔬菜引进种植，故引进3个国外韭葱品种于滇东地区进行引种试验分析。
1 材料与方法
1.1 供式品种
此次试验共引进国外的3个韭葱新品种，分别是Megaton、Pluston（拜耳），Margaita（瑞克斯旺）。
1.2 试验方法
试验于2015年4-10月在明康汇生态农业集团云南泸西种植基地露天进行，土质为黏性土壤，前茬无作物，肥力均匀。土壤有机质含量为1.84%，速效氮40.98 mg/L，有效钾161.69 mg/L，有效磷1.41 mg/L，土壤pH为7.7，GPS坐标为北纬24.624595°，东经103.755°，海拔1 798.5 m，地块编号为B008-LX0150。供式品种均于2015年4月14日采用105孔穴盘播种育苗，当韭葱株高4～5片叶时移栽，畦宽60 cm，沟宽40 cm，株行距10 cm×10 cm。随机区组排列，不设重复，共3个小区，每小区种植500株。按每667 m2施有机肥1 000 kg，硫酸钾复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）50 kg计算，用辛硫磷颗粒剂撒畦面消毒。缓苗以后，经过10 d左右的控苗后浇水，以后看天气和土壤含水量情况适时浇水，一般10 d左右浇水1次，定植后1～2个月进入旺盛生长期，每667 m2追施水溶肥（20-20-20，TE）15 kg，当植株过大时，需进行培土，以软化假茎，提高品质，采收前1周左右停止浇水。整个生育期植保方案采取防虫不妨病的原则。
调查记载各韭葱品种的生育期、植株性状、病虫害发生情况调查及小区产量。
2 结果与分析
2.1 不同韭葱品种生育期比较
对3个品种韭葱的生育期进行调查，在品种苗床期生长势方面，Margaita的苗床长势较弱，Megaton与Pluston的苗床长势较强；定植至始收，Megaton与Pluston的时间一致，Margaita的始收时间稍晚些；总的生育日数Megaton与Pluston一致，为170 d，Margaita为179 d。详见表1。
2.2 不同品种韭葱植株性状比较
对3个品种韭葱的植株性状进行调查比较，由表2可以看出，Pluston的植株长势最强、植株高度最高、茎秆最粗，Megaton次之，Margaita的长势最弱、植株高度最低、茎秆最细；3个韭葱品种相比，Pluston的植株颜色深绿，单株质量及加工后商品质量最大，白段长且粗；Margaita的植株颜色浅绿，单株质量及加工后商品重最小，白段短且细；Pluston的植株田间整齐度最好，Megaton与Margaita的植株整齐度较Pluston稍差些，但整体整齐度也较好。
2.3 种韭葱产量及抗病性比较
对3个品种韭葱的产量及抗病性进行调查（见表3），参试的3个韭葱品种整个生长发育期间几乎没有病害发生，抗病性均较好，Pluston的667 m2产最高，可达2 838 kg/667 m2；Megaton次之，667 m2产2 712 kg；Margaita的667 m2产最低，只有2 386 kg。
3 结论
通过对3个韭葱品种引种试验分析，综合本次田间试验结果表明，拜耳韭葱品种Pluston的整体表现最好，植株长势强，整齐度好，产量高，适宜作为特色蔬菜在滇东地区推广种植。由于韭葱生育期较长，后期应根据情况追加一定数量的尿素或喷施叶面肥磷酸二氢钾，同时应注意人工拔出杂草。另外，应结合中耕少量覆土，每次培土的厚度均以培至最上叶片的出叶口为宜，切不可埋没心叶，以免影响韭葱生长。
参考文献
[1]张德纯.韭葱[J].中国蔬菜，2014（1）：93.
[2]贾梅玉，孟祥一.韭葱新品种卜鲁赛克[J].中国蔬菜，2006（11）：57.
[3]柴伟国.蔬菜新品种韭葱的栽培方法[J].杭州农业与科技，2015（4）：40-41.
[4]王金英，刘向荣.韭葱的栽培技术[J].河北农业科技，2000（2）：22.
[5]王利荣，邓亚利，彭小幻，等.韭葱高效栽培技术[J].西北园艺，2015（5）：16-17.
（责任编辑：赵中正）