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以印尼姜黄为原料,研究微波条件下水法提取姜黄色素,分析微波功率、作用时间、料液比、提取次数对提取率的影响,通过响应面试验确定提取的最佳工艺条件。
响应面优化微波辅助下印尼姜黄色素的提取工艺
【摘 要】
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以印尼姜黄为原料,研究微波条件下水法提取姜黄色素,分析微波功率、作用时间、料液比、提取次数对提取率的影响,通过响应面试验确定提取的最佳工艺条件。
【机 构】
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石河子开发区神内食品有限公司,石河子大学食品学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2011年13期
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