“食以索饼”新解

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<正> “食以索饼”语出《伤寒论》332条。原文为“伤寒,始发热六日,厥反九日而利。凡噘利者,当不能食,今反能食,恐为除中。食以索饼,不发热者,知胃气尚在,必愈。”《伤寒论讲义》(全国高等医药院校教材第五版)注云:食读饲,给东西与他人吃叫食。索饼:是以麦粉做成条索状食品,如挂面。“索饼”作为挂面解,查无根据。我认为是动宾结构的两个词,索当训求。今人李荫岚《伤寒论条析》注云:索饼者,谓病者所喜食面向人索取以食也。其说为是。“食以索饼”证明“胃气尚在”。那么,为什么病人胃气来复要索饼呢?原来饼是一种美味食品。饼的产生大约是在汉代。《三辅旧书》曰:“太上皇不乐关中,高祖徙丰沛,屠儿沽酒卖饼。”刘熙在其《释名》中云“饼,并也。溲麦使合也。
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