【摘 要】
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豆腐香菇炖猪蹄材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。做法:1.将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;
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豆腐香菇炖猪蹄材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。做法:1.将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,水浸软后洗净。2.将猪蹄置于锅中,加入适量的水,煮至肉烂时
Tofu mushrooms stewed pig’s trotters Ingredients: tofu, loofah 200 grams, 50 grams of mushrooms, pigs before the hoof 2, 10 grams of salt, ginger, scallion 5 grams each, MSG 3 grams. Practices: 1. The pig’s trotters to the hair, washed, chopped into small pieces with a knife; the loofah cut the skin, washed and cut into thin slices; 2. The pig’s trotters placed in the pot, add the right amount of water, cook until rotten meat
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说到荞面，即荞麦脱壳去皮磨成的面粉。过去人们把它作为杂粮，一般食用的很少，但如今随着经济的繁荣发展和人民生活水平的步步提高，荞面越来越引起人们的高度重视，特别是荞面制品成为目前餐桌上最畅销的品种。它不仅风味独特、品种繁多，而且营养丰富、疗效甚高。成为色香味形俱佳的绿色食品，深受众多食者的好评。 一、荞麦的简介 荞麦属蓼科植物，茎直立，有分枝，质柔软，三棱卵圆形，皮黑，生长期短，不耐霜，