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本文总结了苗家原生态香草酒的生产场所、生产设备及工器具、工艺流程及关键过程控制、人员管理及管理制度等方面的要求;为当地原生态香草酒生产企业提供了生产基础,规范了当地苗家原生态香草酒企业的加工生产。
苗家原生态香草酒生产技术规范研究
【摘 要】
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本文总结了苗家原生态香草酒的生产场所、生产设备及工器具、工艺流程及关键过程控制、人员管理及管理制度等方面的要求;为当地原生态香草酒生产企业提供了生产基础,规范了当
【机 构】
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黔东南州食品药品检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年22期
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