【摘 要】
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林蛙油富含许多蛋白质,脂肪酸,固醇等生物活性物质,具有补肾益精、健脾益胃、滋阴补肾、润肺生津等,林蛙油的应用广泛而普遍,早在明清时代即为贡品。近年来人们对于林蛙油的
【基金项目】
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国家中医药行业专项“名贵珍稀动物药及混伪品鉴定技术规范应用研究”(201507002)
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林蛙油富含许多蛋白质,脂肪酸,固醇等生物活性物质,具有补肾益精、健脾益胃、滋阴补肾、润肺生津等,林蛙油的应用广泛而普遍,早在明清时代即为贡品。近年来人们对于林蛙油的需求日趋迫切,市场容量较大,属于不能满足需求的产品,但其价格昂贵,所以市场上有很多混伪品的存在。本文对文献的归纳总结,详细综述林蛙油的鉴别方法,分为传统鉴别方法,仪器鉴别方法,分子生物学方法三大类,为其真伪鉴别、安全用药提供了更深入的科学依据。
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