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食客也在渐渐改变油腻的口感,追求"吃得舒服,吃得放心,吃得健康",餐饮行业需要慢慢去修正以前不健康的烹调方法。利口又健康,色香味俱全,应该是我们追求创新的方向。
菜品创新，健康第一
【摘 要】
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食客也在渐渐改变油腻的口感,追求"吃得舒服,吃得放心,吃得健康",餐饮行业需要慢慢去修正以前不健康的烹调方法。利口又健康,色香味俱全,应该是我们追求创新的方向。
【机 构】
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广州酒家企业集团,广州酒家滨江西有限公司
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2009年2X期
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