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我国是一个传统的农业国家，也是一个农业大国，虽然经过几千年的发展我国的农业依然停留在较为原始的发展状况。特别是在农业产品产业化的进程中远远落后于发达的资本主义国家，造成我国农业产业化进程落后与缓慢的原因，除了我国的农业生产者受到传统经营思想根深蒂固的影响以外，更多是表现为我国农产品的深化加工领域的企业对待农产品制成品或深加工产品的市场化问题的认识与重视程度不够。