【摘 要】
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对夹是赤峰一名特小吃，到现今已有一百多年的历史。到过赤峰的人，没有品尝赤峰的对夹，实在是一件憾事。 赤峰对夹：芳香醇厚；肉质肥而不腻，瘦而不柴；外皮酥脆。煮肉老汤油调制油酥，使
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对夹是赤峰一名特小吃，到现今已有一百多年的历史。到过赤峰的人，没有品尝赤峰的对夹，实在是一件憾事。 赤峰对夹：芳香醇厚；肉质肥而不腻，瘦而不柴；外皮酥脆。煮肉老汤油调制油酥，使对夹外焦里软，色泽金黄，松酥起层，味道清香。 赤峰市位于内蒙古东部，历史悠久，文?
Chifeng on the folder is a special snack, up to now has a hundred years of history. Chifeng people who have not tasted Chifeng’s folder, it is a pity. Chifeng on the folder: mellow aroma; succulent meat and not greasy, thin and not firewood; crust crisp. Cook the old soup oil modulation pastry, so that the folder outside the coke in the soft, golden color, loose crisp from the layer, the taste of fragrance. Chifeng City is located in eastern Inner Mongolia, has a long history, Wen?
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