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针对食品标准与法规课程的内容与特点，对课程的教学内容、教学方法和考核方式进行了分析，并总结了教学实践过程中的几点体会。
浅谈高职食品标准与法规课程教学改革
【摘 要】
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针对食品标准与法规课程的内容与特点，对课程的教学内容、教学方法和考核方式进行了分析，并总结了教学实践过程中的几点体会。
【机 构】
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广东食品药品职业学院
【出 处】
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广东职业技术教育与研究
【发表日期】
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2012年3期
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