【摘 要】
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本项目针对特色热带植物精油易挥发、稳定性差、释香期较短、应用局限性大等技术难题,探索采用具有知识产权的微胶囊固定技术和纳米纤维素固定技术固定植物精油,评估两种固定
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本项目针对特色热带植物精油易挥发、稳定性差、释香期较短、应用局限性大等技术难题,探索采用具有知识产权的微胶囊固定技术和纳米纤维素固定技术固定植物精油,评估两种固定技术并将其应用于食品、日化等产品中;针对植物精油微胶囊化过程中易发生“暴壁”、泄漏等问题,研发适用于热带植物精油微胶囊化的乳化体系及制备工艺;针对天然纤维素生物相容性、持水持油性、强吸附性等特点,构建纤维素均相纳米化关键技术及粒度控制技术,并应用吸附固定植物精油;将固定化的特色热带植物精油分别应用于食品(固体饮料等)、日化(面膜等)等多领域,并在企业中推广应用.
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