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本文报告27例急性胰腺炎尸检资料,胰腺大体显示肿大,水肿、暗红、灰红色和质软。显微镜下见胰腺小叶和导管坏死、出血、间质中有一些中性粒细胞浸润,胰周脂肪组织坏死。胰外器官中也见到一些损害,如肝脂肪变性、肾肺淤血、肾小管灶性坏死、心肌纤维断裂、脑神经细胞变性等。这些改变可能与血液中胰蛋白酶升高有关。