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本文就生物教育专业、生物技术专业和营养烹饪专业的微生物学教学作了一些探讨,生物教育专业的教学以微生物五大生物学规律为主线,用现代化的观点审视教材内容,努力使学生从分子和群体水平上认识微生物的生命活动期律,生物技术专业和营养烹饪专业的教学以微生物的基础知识,研究微生物的基本方法、微生物的利用和控制为主线,突出微生物应用方面内容,在实验内容上根据专业特点安排不同的设计性实验。