开店有方:境美价低 顾客掌勺

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付国森卖过鱼,贩过菜,开过小吃店,摆过夜市摊,可总也摆脱不了一个“亏”字。小付想:如今再也不是“摆个小摊顶个市长”的年月了。去年春节后,小付对武汉市珞狮南路小吃一条街做了一番认真调查和分析后,重操旧业,又开起了一家小吃店。这里是大专院校云集之所,顾客绝大部分是学生。为此,针对他们的消费水准、消费特征以及口味,小付确实动了一番心思。 Fu Guosen sold fish, selling food, opened a snack bar, overnight stalls can always get rid of a “deficit ” word. Small pay to think: Now is not “put a stall top mayor ” years. Last year after the Spring Festival, a small pay on the Luo Shi Road, Wuhan City, a street made some serious investigation and analysis, the reopening of the old industry, but also opened a snack bar. Here is a gathering of colleges and universities, the vast majority of customers are students. To this end, for their level of consumption, consumer characteristics and tastes, a small pay indeed a lot of thought.
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