【摘 要】
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取324尾初体重为(75.39±0.18)g鲤鱼(Cyprinus carpio)鱼种,以豆粕为蛋白源,豆油为脂肪源,配制了含有3个蛋白质水平(28%、30%、32%)和3个脂肪水平(3%、6%、9%),共9种试验日粮
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取324尾初体重为(75.39±0.18)g鲤鱼(Cyprinus carpio)鱼种,以豆粕为蛋白源,豆油为脂肪源,配制了含有3个蛋白质水平(28%、30%、32%)和3个脂肪水平(3%、6%、9%),共9种试验日粮,在室内养殖系统饲养63 d。结果显示,鱼体末重、增重率和特定生长率受蛋白质水平和脂肪水平影响显著(P<0.05),并随蛋白质和脂肪水平的增加而增加;饲料蛋白质效率有上升的趋势,且不受蛋白质水平的影响(P>0.05),受脂肪水平影响显著(P<0.05)。饲料转化率受蛋白质水平和脂肪水平影响显著(P<0.05),随着蛋白水平和脂肪水平的增加,有下降的趋势。本试验条件下,饲料蛋白质和脂肪增加均能改善鲤鱼生长性能和饲料利用;最适蛋白质之水平为30%～32%,脂肪为9%,能量维持在16.9 MJ/kg左右,并表现出脂肪对蛋白质的节约效应。
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