【摘 要】
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对我国有关食品元素分析方法的国家和行业标准进行了梳理,对标准体系的发布类型、技术归口、时效性、技术性指标等情况进行了分析,剖析了标准体系中存在的多头管理、构架不合
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河北工程大学生命科学与食品工程学院,北京市优质农产品产销服务站,吉林大学化学学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31301491);公益性行业(农业)科研专项(201303088-01);2016年度国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP201601201)资助
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对我国有关食品元素分析方法的国家和行业标准进行了梳理,对标准体系的发布类型、技术归口、时效性、技术性指标等情况进行了分析,剖析了标准体系中存在的多头管理、构架不合理、交叉重复等问题,以及时效性、技术性、实用性等方面的不足,并为我国食品元素分析方法标准体系的进一步清理整顿提出了对策建议,以期为我国食品元素分析方法标准体系的统一提供参考。
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