【摘 要】
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最近,美国食品与药物管理局(FDA)对食品标签上的“无脂肪”、“低脂肪”、“脱脂肪”、“少脂肪”和“低饱和脂肪酸”的含意做了详细的规定,见表。另外,FDA还规定标签上如注
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最近,美国食品与药物管理局(FDA)对食品标签上的“无脂肪”、“低脂肪”、“脱脂肪”、“少脂肪”和“低饱和脂肪酸”的含意做了详细的规定,见表。另外,FDA还规定标签上如注明“脱脂-%”时,首先应达到表中“低脂肪”的要求。标签上所谓“与同类产品相比”中的同类产品,应指的是同一厂家过去所生产的食品或有工业标准的同类食品以及美国农业部8号手册中列出的食品。凡标签上注有“拌各种蔬菜用
More recently, the FDA has specified the meaning of “fat free”, “low fat”, “fat free”, “low fat” and “low saturated fat” on food labels, see table. In addition, the FDA also states that when labeled as “skim -%” on the label, the “low fat” requirement in the table should first be met. The term “similar product” in the label shall refer to the same type of product as that produced by the same manufacturer in the past or to an industry-standard equivalent, as well as to the food listed in the U.S. Department of Agriculture Manual No. 8. Where the label marked "mix a variety of vegetables
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