【摘 要】
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选取28日龄杜长大断奶仔猪126头,根据胎次一致、品种相同、体重相近、公母各半的原则随机分为对照组,中药颗粒剂高、中、低组（在基础饲粮中分别添加中药颗粒剂1.5%、1%、0.5%）
【基金项目】
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山西省回国留学人员科研资助项目（2010-113和2014-096）
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选取28日龄杜长大断奶仔猪126头,根据胎次一致、品种相同、体重相近、公母各半的原则随机分为对照组,中药颗粒剂高、中、低组（在基础饲粮中分别添加中药颗粒剂1.5%、1%、0.5%）以及中药超微粉高、中、低组（在基础饲粮中分别添加中药超微粉1.5%、1%、0.5%）,每组3个重复,每个重复6头。肥育结束后,每组屠宰3头,对其背最长肌的氨基酸、脂肪酸及肌肉化学成分进行测定分析。结果显示,中药超微粉0.5%组可使猪肉鲜味氨基酸含量增加,脂肪酸中亚麻酸、亚油酸等人体所需的必需不饱和脂肪酸和花生四烯酸人体半必需不饱
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