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多年以来我市水稻生产一直以“稳产、提质、节本、增效”为目标,从而适应了市场经济发展的需求,为进一步提高水稻生产水平,确保农民增收,现提出2010年宁安市A级绿色食品水稻生产技术意见。
宁安市A级绿色食品水稻生产严格按照宁安市“四十八字模式”的操作要求进行,即“优质品种、高产抗病、大棚旱育、精量播种、整平耙细、超稀摆插、科学灌溉、合理施肥、降低残留、安全用药、适时收获,晾晒降水。”
一、品种选择
根据我市积温条件,要选择优质、高产、抗病、分蘖能力强,耐寒性能好的优良品种。做到适区种植,杜绝越区种植、确保水稻安全抽穗、正常成熟。搞两段育苗的要选择较常规育苗晚5～7天的晚熟优质品种。第一积温区应选择140天左右,如五优稻一号、稻花香等,二积温区选择135天左右的,如松粳6号、垦稻12、松粳12、特优第三积温区应选择130天的品种,如五优稻3号、普优17、牡丹江28等。种子质量要达到国家级标准,纯度不低于98%,净度不低于98%,发芽率不低于85%,含水量不低于15%,种子每2年更新一次。
二、育苗技术
1、壮苗标准
两段育苗的秧龄60天～65天,叶龄6～6.5叶,苗高18～20cm;常规大棚育苗秧龄35～40天,叶龄4～5片,苗高14～16cm,第一叶鞘长不超过2cm,根数14条以上,茎粗0.3cm,单株分蘖1～2个,地上部百株干重3.5克以上。
2、秧田选择
两段育苗的第一段育苗可采用温室或有防寒措施的大棚内进行,棚内采用地热线、离地床或其他防寒取暖设备均可。秧田要选择无污染,地势平坦,背风向阳,排水良好,土质肥沃的中性园田或旱田地做秧田。秧田长期固定,连年培肥。
3、苗床规格
采用大、中棚育苗。中棚宽5～6米,高1.5m;大棚宽6～7m,高2.2m。纯水田区可采用高于田间50cm高台育苗。床长根据所需秧田面积而定,可按每公顷本田需秧田80～100m2计算秧田面积。
4、整地做床
以秋施肥秋整地为宜,春做床在早春浅耕10～15cm,也可以春季整地,清除前茬根茬、乱叶,打碎坷垃,整平耙细。两段育苗的必须秋备土、秋建棚、秋做床且床土要过筛、消毒。两段育苗的要做防寒床,在整平的母床上铺一层旧塑料,要铺严,然后铺上苯板,苯板上面铺一层新塑料,用封窗户塑料或地膜均可,上面再铺5cm厚配好的营养土,达到播种状态。
5、床土配制
用银达牌壮秧剂配制床土,每袋2.5公斤,加备好的过筛土270公斤,混匀后装90个秧盘。
6、浇水摆盘
置床浇足底水后,将装好床土的秧盘摆放在置床上压实,使秧盘与置床充分接触待播种(也可先播种再摆盘)。
7、种子处理
将种子筛出杂质和草籽,选晴天充分晒种2～3天,每天翻动数次,再用波美比重1.1的黄泥水或盐水选种(可用鲜鸡蛋测定比重,鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可),捞出秕谷,再用清水冲洗两遍。然后用10%浸种灵或25%施保克(使百克)5000倍液浸种消毒,种子与药液比为1:1.25,水温保持15～16℃,浸种5～7天,每天搅动1～2次,防治恶苗病。将浸好的种子在温度30～32℃条件下破胸,当破胸达80%时,温度降至15～20℃晾芽,晾芽6h左右,即可播种。
8、播种及播量
两段育苗在防寒床上直接播种,播种时间为3月15～20日,播后轻压种子,覆0.5cm土,盖一层地膜,苗出齐后撤掉此膜。常规育苗的在日平均气温稳定通过5～6℃时开始播种,我市可在4月5日开始,4月20日结束。使用精量播种器进行播种,每孔播种2～3粒。播后覆土0.5～1cm,覆土用不带壮秧剂的过筛细土即可。
9、封闭灭草
为防止药害发生,两段育苗的不用丁扑合剂封闭除草。常规育苗播种覆土后,选用高效、低毒、低残留的除草剂进行封闭灭草。可选用20%丁扑乳油6～8ml加过筛细土600克混匀后撒在20m2床面上,或兑水喷雾,防止杂草生长。然后床面平铺一层地膜,苗出齐后撤膜。
10、秧田管理
秧田管理要坚持旱育标准,加强水温管理,防止青枯、立枯,培育带蘖壮秧,做到带药下地。
温度管理及通风炼苗:播种至出苗密闭保温。出苗至一叶一心期开始通风炼苗,棚内温度控制在25～28℃。一叶一心至二叶一心,棚内温度控制在20～25℃,随着气温的升高及秧苗的生长逐渐增大通风量,严防烧苗和徒长。2.5叶后可昼揭夜盖,棚内温度控制在20℃。3.5叶后无霜冻可昼夜通风炼苗。育苗期间如遇低温霜冻要采取增加覆盖物等保温措施。
水分管理:钵盘水分蒸发快,播种后要防止缺水。置床要保持湿润,特别是2.5叶期以后要及时浇水,满足秧苗需求,但不能浇水上床,更不能建立水层。
防病防虫:秧苗一叶一心至二叶一心期,每平方米用3.2%克枯星12～15g兑水2.5～3l,床面喷洒防治立枯病。也可选用其他低毒低残留药剂。插秧前1～2天,用30%莫比朗或者10%大功臣、一遍净,喷雾预防潜叶蝇。
秧苗追肥:秧苗2.5叶期发现脱肥,每平方米用硫酸铵15～20g,硫酸锌0.25g,稀释100倍液叶面喷肥,喷后及时用清水冲洗叶面。也可采用苗床施磷,在起秧前6h每平方米撒施磷酸二铵150g,或过磷酸钙250g,追肥后用清水洗苗。两段育苗的第一段育苗要加强防寒防冻管理,夜间最好10℃以上,最低不能低于5℃,晚间要在小棚上盖棉被,后半夜遇到温度过低时,可用灯泡取暖(15m2苗床用60度的9个),白天注意温度不能超过30℃,出苗见绿后必须通风炼苗。到4月15日左右,进行二次移栽,选用352大孔秧盘,每孔1～2棵苗,移栽后三天内每天浇两次水,一般早晨和中午各浇一次,以后根据干湿情况减少浇水次数,一般早晨浇一次即可,同时要加强通风炼苗。
三、本田栽培技术
1、整地
做到旱整地,水找平,高低不差寸,寸水不露泥。整地以秋翻为主,也可春翻,深度18～20cm,也可旋耕,翻旋结合,翻一年旋两年。秋翻地于3月中下旬开始旱耙地,整平耙细,平好堑沟,打好埂子(旋耕地块只进行水整地),放水泡田,插秧前2～3天搞好水整地,达到一个池子内高低差不超过3厘米。
2、施肥
增施农家肥,少施化肥。N:P:K=1:0.5:0.3～0.5,禁止使用硝态氮肥,公顷施腐熟有机肥30t,结合旱耙施入,结合水整地,每公顷施磷酸二铵80～100kg,硫酸钾20～40kg,要求全层施肥。
3、插秧
日平均气温稳定通过12～13℃时开始插秧,高产插秧期为5月15日,不插6月秧。插秧规格按地力,品种不同而定一般每穴插2～3棵基本苗。两段育苗一般采用13×6寸,常规采取9×6寸超稀植规格,平方米保苗16.7穴,每穴插一个钵体苗,摆插深度1.5cm左右。插秧质量做到行直穴匀,深浅一致、不漂苗,插后查田补苗。
4、科学灌溉
采取田水洁净、浅水灌溉、促进生育的节水灌溉方式。插秧时保持花达水。插后灌苗高三分之二护苗返青水2～3天,返青后到6月25日左右保持寸水。6月30日左右实行湿润灌溉或排水晒田3～5天,(晒田达到地面裂缝,地面见根,叶挺色淡)控制无效分蘖,促进根系生长,然后灌3～5厘米水层。7月15～25日减数分裂期,如遇17℃以下低温,加深水层至15～20cm护胎,冷害过后立即恢复原水位,乳熟期间歇灌溉,抽穗后35天断水。
5、追肥
插秧返青前公顷追分蘖肥75kg尿素,颗粒生物钾25～35kg,混拌均匀,同时施入。7月15日前后公顷施穗肥尿素15～22.5kg和硫酸钾10～20kg。同时在分蘖期、孕穗期、灌浆期喷施“利果美”等叶面肥,最后一次追肥必须在收获前30天以前进行。
6、病虫草防治
防治原则以农业防治、生物防治为主,化学防治为辅,进行综合防治,每种有机化学合成农药在作物一个生长期内只允许使用一次,严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。
除草:以人工除草为主,6月末前人工中耕两遍,7月10日前人工拔草1～2遍,化学除草于稗草2～4叶期每亩用10%千金乳油40～～60ml兑水30～40kg,茎叶喷雾,防治稗草。7天后,每亩用10%农得时可湿性粉剂13g,毒土法施入,防治阔叶杂草及莎草科杂草。
防虫防病:负泥虫可在早晨有露水时用人工扫除的方法防治。稻瘟病可用40%富士一号可湿性粉剂每亩70～80g兑水500～700倍液喷雾,最后一次施药应在收获前30天以前结束,确保绿色食品水稻无污染、安全、优质、营养,高产。
7、收获
做到单品种、单收获、单脱粒、单加工。90%达到完熟时即可收获,边收边捆小捆,码小码,搞好晾晒降低水分,采用优质米精加工技术加工,使绿色食品水稻达到国家CB/T17891质量要求。
宁安市A级绿色食品水稻生产严格按照宁安市“四十八字模式”的操作要求进行,即“优质品种、高产抗病、大棚旱育、精量播种、整平耙细、超稀摆插、科学灌溉、合理施肥、降低残留、安全用药、适时收获,晾晒降水。”
一、品种选择
根据我市积温条件,要选择优质、高产、抗病、分蘖能力强,耐寒性能好的优良品种。做到适区种植,杜绝越区种植、确保水稻安全抽穗、正常成熟。搞两段育苗的要选择较常规育苗晚5～7天的晚熟优质品种。第一积温区应选择140天左右,如五优稻一号、稻花香等,二积温区选择135天左右的,如松粳6号、垦稻12、松粳12、特优第三积温区应选择130天的品种,如五优稻3号、普优17、牡丹江28等。种子质量要达到国家级标准,纯度不低于98%,净度不低于98%,发芽率不低于85%,含水量不低于15%,种子每2年更新一次。
二、育苗技术
1、壮苗标准
两段育苗的秧龄60天～65天,叶龄6～6.5叶,苗高18～20cm;常规大棚育苗秧龄35～40天,叶龄4～5片,苗高14～16cm,第一叶鞘长不超过2cm,根数14条以上,茎粗0.3cm,单株分蘖1～2个,地上部百株干重3.5克以上。
2、秧田选择
两段育苗的第一段育苗可采用温室或有防寒措施的大棚内进行,棚内采用地热线、离地床或其他防寒取暖设备均可。秧田要选择无污染,地势平坦,背风向阳,排水良好,土质肥沃的中性园田或旱田地做秧田。秧田长期固定,连年培肥。
3、苗床规格
采用大、中棚育苗。中棚宽5～6米,高1.5m;大棚宽6～7m,高2.2m。纯水田区可采用高于田间50cm高台育苗。床长根据所需秧田面积而定,可按每公顷本田需秧田80～100m2计算秧田面积。
4、整地做床
以秋施肥秋整地为宜,春做床在早春浅耕10～15cm,也可以春季整地,清除前茬根茬、乱叶,打碎坷垃,整平耙细。两段育苗的必须秋备土、秋建棚、秋做床且床土要过筛、消毒。两段育苗的要做防寒床,在整平的母床上铺一层旧塑料,要铺严,然后铺上苯板,苯板上面铺一层新塑料,用封窗户塑料或地膜均可,上面再铺5cm厚配好的营养土,达到播种状态。
5、床土配制
用银达牌壮秧剂配制床土,每袋2.5公斤,加备好的过筛土270公斤,混匀后装90个秧盘。
6、浇水摆盘
置床浇足底水后,将装好床土的秧盘摆放在置床上压实,使秧盘与置床充分接触待播种(也可先播种再摆盘)。
7、种子处理
将种子筛出杂质和草籽,选晴天充分晒种2～3天,每天翻动数次,再用波美比重1.1的黄泥水或盐水选种(可用鲜鸡蛋测定比重,鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可),捞出秕谷,再用清水冲洗两遍。然后用10%浸种灵或25%施保克(使百克)5000倍液浸种消毒,种子与药液比为1:1.25,水温保持15～16℃,浸种5～7天,每天搅动1～2次,防治恶苗病。将浸好的种子在温度30～32℃条件下破胸,当破胸达80%时,温度降至15～20℃晾芽,晾芽6h左右,即可播种。
8、播种及播量
两段育苗在防寒床上直接播种,播种时间为3月15～20日,播后轻压种子,覆0.5cm土,盖一层地膜,苗出齐后撤掉此膜。常规育苗的在日平均气温稳定通过5～6℃时开始播种,我市可在4月5日开始,4月20日结束。使用精量播种器进行播种,每孔播种2～3粒。播后覆土0.5～1cm,覆土用不带壮秧剂的过筛细土即可。
9、封闭灭草
为防止药害发生,两段育苗的不用丁扑合剂封闭除草。常规育苗播种覆土后,选用高效、低毒、低残留的除草剂进行封闭灭草。可选用20%丁扑乳油6～8ml加过筛细土600克混匀后撒在20m2床面上,或兑水喷雾,防止杂草生长。然后床面平铺一层地膜,苗出齐后撤膜。
10、秧田管理
秧田管理要坚持旱育标准,加强水温管理,防止青枯、立枯,培育带蘖壮秧,做到带药下地。
温度管理及通风炼苗:播种至出苗密闭保温。出苗至一叶一心期开始通风炼苗,棚内温度控制在25～28℃。一叶一心至二叶一心,棚内温度控制在20～25℃,随着气温的升高及秧苗的生长逐渐增大通风量,严防烧苗和徒长。2.5叶后可昼揭夜盖,棚内温度控制在20℃。3.5叶后无霜冻可昼夜通风炼苗。育苗期间如遇低温霜冻要采取增加覆盖物等保温措施。
水分管理:钵盘水分蒸发快,播种后要防止缺水。置床要保持湿润,特别是2.5叶期以后要及时浇水,满足秧苗需求,但不能浇水上床,更不能建立水层。
防病防虫:秧苗一叶一心至二叶一心期,每平方米用3.2%克枯星12～15g兑水2.5～3l,床面喷洒防治立枯病。也可选用其他低毒低残留药剂。插秧前1～2天,用30%莫比朗或者10%大功臣、一遍净,喷雾预防潜叶蝇。
秧苗追肥:秧苗2.5叶期发现脱肥,每平方米用硫酸铵15～20g,硫酸锌0.25g,稀释100倍液叶面喷肥,喷后及时用清水冲洗叶面。也可采用苗床施磷,在起秧前6h每平方米撒施磷酸二铵150g,或过磷酸钙250g,追肥后用清水洗苗。两段育苗的第一段育苗要加强防寒防冻管理,夜间最好10℃以上,最低不能低于5℃,晚间要在小棚上盖棉被,后半夜遇到温度过低时,可用灯泡取暖(15m2苗床用60度的9个),白天注意温度不能超过30℃,出苗见绿后必须通风炼苗。到4月15日左右,进行二次移栽,选用352大孔秧盘,每孔1～2棵苗,移栽后三天内每天浇两次水,一般早晨和中午各浇一次,以后根据干湿情况减少浇水次数,一般早晨浇一次即可,同时要加强通风炼苗。
三、本田栽培技术
1、整地
做到旱整地,水找平,高低不差寸,寸水不露泥。整地以秋翻为主,也可春翻,深度18～20cm,也可旋耕,翻旋结合,翻一年旋两年。秋翻地于3月中下旬开始旱耙地,整平耙细,平好堑沟,打好埂子(旋耕地块只进行水整地),放水泡田,插秧前2～3天搞好水整地,达到一个池子内高低差不超过3厘米。
2、施肥
增施农家肥,少施化肥。N:P:K=1:0.5:0.3～0.5,禁止使用硝态氮肥,公顷施腐熟有机肥30t,结合旱耙施入,结合水整地,每公顷施磷酸二铵80～100kg,硫酸钾20～40kg,要求全层施肥。
3、插秧
日平均气温稳定通过12～13℃时开始插秧,高产插秧期为5月15日,不插6月秧。插秧规格按地力,品种不同而定一般每穴插2～3棵基本苗。两段育苗一般采用13×6寸,常规采取9×6寸超稀植规格,平方米保苗16.7穴,每穴插一个钵体苗,摆插深度1.5cm左右。插秧质量做到行直穴匀,深浅一致、不漂苗,插后查田补苗。
4、科学灌溉
采取田水洁净、浅水灌溉、促进生育的节水灌溉方式。插秧时保持花达水。插后灌苗高三分之二护苗返青水2～3天,返青后到6月25日左右保持寸水。6月30日左右实行湿润灌溉或排水晒田3～5天,(晒田达到地面裂缝,地面见根,叶挺色淡)控制无效分蘖,促进根系生长,然后灌3～5厘米水层。7月15～25日减数分裂期,如遇17℃以下低温,加深水层至15～20cm护胎,冷害过后立即恢复原水位,乳熟期间歇灌溉,抽穗后35天断水。
5、追肥
插秧返青前公顷追分蘖肥75kg尿素,颗粒生物钾25～35kg,混拌均匀,同时施入。7月15日前后公顷施穗肥尿素15～22.5kg和硫酸钾10～20kg。同时在分蘖期、孕穗期、灌浆期喷施“利果美”等叶面肥,最后一次追肥必须在收获前30天以前进行。
6、病虫草防治
防治原则以农业防治、生物防治为主,化学防治为辅,进行综合防治,每种有机化学合成农药在作物一个生长期内只允许使用一次,严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。
除草:以人工除草为主,6月末前人工中耕两遍,7月10日前人工拔草1～2遍,化学除草于稗草2～4叶期每亩用10%千金乳油40～～60ml兑水30～40kg,茎叶喷雾,防治稗草。7天后,每亩用10%农得时可湿性粉剂13g,毒土法施入,防治阔叶杂草及莎草科杂草。
防虫防病:负泥虫可在早晨有露水时用人工扫除的方法防治。稻瘟病可用40%富士一号可湿性粉剂每亩70～80g兑水500～700倍液喷雾,最后一次施药应在收获前30天以前结束,确保绿色食品水稻无污染、安全、优质、营养,高产。
7、收获
做到单品种、单收获、单脱粒、单加工。90%达到完熟时即可收获,边收边捆小捆,码小码,搞好晾晒降低水分,采用优质米精加工技术加工,使绿色食品水稻达到国家CB/T17891质量要求。