湘西人过年打粑粑

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打粑粑是个大活。一家打粑粑,几家人帮忙。好不热闹。打粑粑的原料以糯米为主,适当加点黏米。把糯米和黏米和好,泡一会儿,在甑子里蒸熟。熟了的米饭,一粒粒胀得发亮,很香。大人和孩子都会抓一团尝尝。一边尝一边把糯米饭倒进木槽或石槽,两个强壮的男人用粑粑槌你一槌我一槌地此起彼落。边打还边你一句我一句地吆喝着回应。“嗨”!“嗨!”“嗨”!“嗨”!男人的粗狂、男人的力量、男人的魅力,尽在高高举起和重重落下的槌声里。打粑粑的槌音,在村庄里闷钝而响亮。糯米饭越打越烂,越烂越 Hit 粑 粑 is a big living. A fight, a few people to help. Very lively. Beat raw materials to sticky rice, add some sticky rice. The sticky rice and sticky rice, soak for a while, steamed in the boil. Cooked rice, a grainy shiny, very fragrant. Adults and children will grab a group taste. Pour the sticky rice into the wooden trough or stone trough while tasting the two strong men with a gavel you gaze at me. While I hit you a word I shouted response. “Hey ”! “Hey! ” “Hey ”! “Hey!” Man’s rough madness, man’s power, man’s charm, all in the rattling . Hitting the hammer sound, dull and loud in the village. More and worse to eat more glutinous rice, the more the more rotten
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