基于风险管理的进口水产品动态抽批检验监管模式探索

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kevil2009
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目的 探索以风险管理为基础的监管模式,以切实保障我国进口水产品质量安全.方法 对2010年至2014年进口海捕水产品不合格数据统计分析,从水产品类别、原产国、加工方式、预期用途和消费人群等方面考虑风险的引入,探索建立动态抽批检验监管模式.结果 初步建立了动态抽批检验监管模型.经模型分析,进口海捕水产品检出的最高风险项目为中风险,其类别风险等级相应为中风险.相应中风险、低风险和非关注风险国家的常规抽检比例分别为12%、11%和10%.必检项目相应不同风险国家的检测比例分别为12%、11%和10%;低风险项目相应的检测比例分别为6%、5.5%和5%;其他非关注项目相应的检测比例分别为2.4%、2.2%和2%.结论 该监管模式对进口水产品针对产品类别、原产国及检测项目进行分级分类重点监控,可有效提高监管效率.
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