【摘 要】
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目的：为观察药食两用植物——苏子抗胃溃疡作用，用Wistar大鼠进行研究，方法：通过观察苏子对醋酸型胃溃疡模型的影响，观察服用苏子后肉眼及光学显微镜下胃黏膜损伤情况以及与胃黏液
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目的：为观察药食两用植物——苏子抗胃溃疡作用，用Wistar大鼠进行研究，方法：通过观察苏子对醋酸型胃溃疡模型的影响，观察服用苏子后肉眼及光学显微镜下胃黏膜损伤情况以及与胃黏液的分泌量等。结果：苏子具有明显的抗胃溃疡作用，胃黏膜层缺损宽度、黏膜肌层破裂宽度、溃疡底部厚度均有减轻，溃疡周围黏膜上皮出现再生。结论：苏子抗胃溃疡作用机理比较复杂，可能与其能抑制胃酸和胃蛋白酶活性，使大鼠胃黏液分泌增加，促进上皮细胞的生长、减低自由基对生物膜的损害，减轻胃黏膜的损伤有关。
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