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由于月饼是一年一次的应节性食品,在每年的中秋前夕,广东省疾病预防控制中心对广州市12家星级宾馆、酒店生产的各类月饼进行常规监测,现将1997-1999年监测结果分析如下:
1997～1999年广州市部分酒店月饼卫生检验结果分析
【摘 要】
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由于月饼是一年一次的应节性食品,在每年的中秋前夕,广东省疾病预防控制中心对广州市12家星级宾馆、酒店生产的各类月饼进行常规监测,现将1997-1999年监测结果分析如下:
【机 构】
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广东省疾病预防控制中心510300
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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2001年1期
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