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色氨酸是人体、动物和真菌生物不可缺少的元素。而L-色氨酸是不能够在生物体内自然合成的，需要从日常食物当中摄取。通过了解L-色氨酸的用途，分析了L-色氨酸发酵过程的条件优化策略。
L-色氨酸发酵条件优化分析
【摘 要】
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色氨酸是人体、动物和真菌生物不可缺少的元素。而L-色氨酸是不能够在生物体内自然合成的，需要从日常食物当中摄取。通过了解L-色氨酸的用途，分析了L-色氨酸发酵过程的条件优化
【机 构】
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山东鲁抗生物制造有限公司
【出 处】
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科技与创新
【发表日期】
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2017年5期
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