Identification of botanical origin of Chinese unifloral honeys by free amino acid profiles and chemo

来源 :药物分析学报：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：pqx98

【摘要】

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The amino acid contents of five floral sources Chinese honeys (jujube, rape, chaste, acacia, and lungan) were measured using reversed phase high-performance liq

【作者】

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Zheng Sun Lingling Zhao Ni Che

【机构】

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DepartmentofFoodScienceandEngineering,InstituteofAnalyticalScience,InstituteofApicultureResearch

【出处】

：

药物分析学报：英文版

【发表日期】

：

2017年5期

【关键词】

：

HONEY Free AMINO ACID CHEMOMETRICS RP-HPLC Honey Free amino acid Chemometrics

【基金项目】

：

financially supported by the National Natural Science Foundation of China (no. 31272510),,the Science Foundation of Xi'an (no. NC1405(1)),,the Innovation Fund of Graduate Student of Northwest Univ

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The amino acid contents of five floral sources Chinese honeys (jujube, rape, chaste, acacia, and lungan) were measured using reversed phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC). The results showed that proline was the main amino acid in most o

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