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伴随着国内经济的迅速发展，自20世纪80~90年代人以来，我国牛羊生产养殖中心逐步由传统牧区转向广大农区。饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲畜。近年来多地区开始新建了养殖场、养殖专业合作社、养殖小区。争粮矛盾日益加重，畜禽养殖业因饲料等价格节节攀升，给畜禽养殖业带来了巨大的压力。而近年来，食品安全时间频繁发生，消费者的健康观念不断增强，膳食结构业悄然发生着改变，越来越多的家庭转向了牛羊制品的消费。因此，大力发展牛羊养殖业不仅前景广阔，而且对保障市场供应，促进养殖业增收有着十分重的意义。