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巢湖流域自然条件复杂多样,稻作历史非常悠久。明清时期巢湖流域气候潮湿,热量充足,水源丰富,对于水稻的种植较为有利,水稻的分布范围非常广泛,水稻种植面积不断增加,水稻品种极为繁富。长期的水稻种植,使巢湖流域形成了异于省内其他地区的稻作文化区。明清时期巢湖流域的水稻生产以一季稻为主,双季稻只是小面积栽培。