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营养物质是肉羊养殖的基础,对于肉羊维持生命、生长发育、生产增重等都是必不可少的,肉羊的主要营养物质包括能量、蛋白质、矿物质、维生素等,肉羊不同的生长发育阶段对营养物质的需求是不同的,因此,需要掌握肉羊各生长发育阶段和生理阶段的特点,才能科学合理的配制日粮,提高饲料利用率和肉羊的生产性能,进而获得最佳的养殖成本。