家备雪里蕻

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雪里蕻是腌菜,过去生活不富裕,不少家庭都多多少少腌一点备食,现在生活大变样,又说吃腌制的东西不利于健康,便将雪里蕻日渐疏远。但有一日,单位食堂做了三荤一素的好菜,却有不少同事青睐作为配食小菜的黄豆炒雪里蕻,说此菜下饭、清口,于是启发了我说说雪里蕻。家备雪里蕻,可在毛豆上市时,用剥了皮的毛豆同炒。毛豆比
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杰里米·霍索恩(Jeremy Hawthorn)是挪威特隆赫姆大学现代英国文学教授。1986年他的专著《小说研究》一书被英国爱德华·阿诺德出版公司列入“文学研究系列丛书”出版,成为英国许多大学文学专业学生的必读书之一。《小说研究》以小说评论家的视角,论述小说这一文学流派的发展流变过程以及小说研究、批评和鉴赏等方面,在行文中不断提出作者的新见解。遗憾的是原书篇幅较长,因此编译者以该书修订版为蓝本,将其部分内容编译成此文,割舍了原书中涉及方法论的章节,以飨读者。