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本文对鲑鳟鱼类脂肪储存的部位、脂肪酸组成的特性以及对脂肪的消化、吸收、合成与利用进行简述，依据国内外研究结果总结出鲑鳟鱼类对脂类和脂肪酸的需求范围。
鲑鳟鱼类对脂类的营养需求
【摘 要】
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本文对鲑鳟鱼类脂肪储存的部位、脂肪酸组成的特性以及对脂肪的消化、吸收、合成与利用进行简述，依据国内外研究结果总结出鲑鳟鱼类对脂类和脂肪酸的需求范围。
【机 构】
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黑龙江省鲟鳇鱼放流站
【出 处】
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黑龙江水产
【发表日期】
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2006年1期
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